Ang isang oven ay isang mahalagang kagamitan sa kusina na ginagamit para sa pagluluto, pagluluto, pag -ihaw, at iba pang mga layunin sa pagluluto. Ito ay dumating sa isang mahabang paraan mula sa pag-imbento nito sa unang bahagi ng ika-19 na siglo at ngayon ay maraming mga advanced na tampok tulad ng convection cooking, self-cleaning mode at touch control. Ang isa sa mga pinakamahalagang sangkap ng isang oven ay ang sistema ng pag -init nito, na binubuo ng isa o higit pang mga electric na tubes ng pag -init.
Sa isang tradisyunal na oven, ang electric tubular heater ay karaniwang matatagpuan sa ilalim ng silid ng oven. Ang pag -init ng tubo na ito ay gawa sa metal at bumubuo ng init kapag ang isang electric kasalukuyang dumadaan dito. Ang init ay pagkatapos ay ilipat sa pamamagitan ng pagpapadaloy sa pagkain na niluto. Ang mga gas stoves ay gumagana nang kaunti. Sa halip na mga elemento ng pag -init ng kuryente, mayroon silang isang burner ng gas sa ilalim ng oven upang mapainit ang hangin sa loob. Ang mainit na hangin ay pagkatapos ay kumalat sa paligid ng pagkain upang gawin itong lutuin nang pantay -pantay.
Bilang karagdagan sa ilalim ng elemento ng tubular heating, ang ilang mga oven ay may pangalawang elemento ng pag -init sa tuktok ng oven. Ito ay tinatawag na inihaw na elemento at ginagamit upang magluto ng mga pagkain na nangangailangan ng direktang init sa mataas na temperatura, tulad ng mga steak o dibdib ng manok. Tulad ng ilalim na elemento, ang elemento ng baking ay gawa sa metal at bumubuo ng init kapag ang isang electric kasalukuyang dumadaan dito. Ang ilang mga oven ay mayroon ding ikatlong electric heating tube, na tinatawag na isang baking o baking element. Matatagpuan ito sa likod ng oven at ginagamit kasama ang ilalim na elemento upang magbigay ng higit pa sa init para sa pagluluto at pagluluto.
Ang mga oven ng convection ay medyo mas kumplikado. Mayroon silang isang tagahanga sa likuran ng oven na nagpapalipat -lipat ng mainit na hangin, na nagbibigay -daan sa pagkain na magluto nang mas pantay at mas mabilis. Upang gawin ito, ang oven ay may pangatlong elemento ng pag -init malapit sa tagahanga. Ang elementong ito ay kumakain ng hangin habang nagpapalipat -lipat, na tumutulong sa pamamahagi ng init nang pantay -pantay sa buong oven.
Kaya, gaano karaming mga elemento ng pag -init ang nasa oven? Ang sagot ay, nakasalalay ito sa uri ng oven. Ang mga tradisyunal na oven ay karaniwang may isa o dalawang mga elemento ng pag -init, habang ang mga oven ng gas ay may isang burner lamang. Ang mga oven ng convection, sa kabilang banda, ay may tatlo o higit pang mga elemento ng pag -init. Gayunpaman, ang ilang mga oven ay dinisenyo gamit ang mga dual-fuel system na pinagsama ang mga benepisyo ng mga elemento ng gas at electric heating.
Hindi mahalaga kung gaano karaming mga elemento ng pag -init ang mayroon ng iyong oven, mahalaga na panatilihing malinis ang mga ito at sa maayos na pagkakasunud -sunod upang matiyak na mahusay ang iyong oven. Sa paglipas ng panahon, ang elemento ng pag -init ay maaaring masira o masira, na maaaring magresulta sa hindi pantay na pagluluto o kahit na walang pag -init. Kung nakakita ka ng anumang mga problema sa iyong elemento ng pag -init, mas mahusay na maayos o mapalitan ito ng propesyonal.
Sa madaling sabi, ang elemento ng pag -init ay isang mahalagang bahagi ng anumang oven, at ang bilang ng mga elemento ng pag -init ay nakasalalay sa uri ng oven. Sa pamamagitan ng pag -unawa kung paano gumagana ang mga elementong ito at pinapanatili ang mga ito sa mabuting kalagayan, madali kang magluto ng masarap na pagkain habang pinalalawak din ang buhay ng iyong kasangkapan. appliance.
Oras ng Mag-post: Jan-25-2024